송내역 장어 생각날때는 강화민물장어

안녕하세요~ 피로하고 지칠때는 보양식이 생각나잖아요? 그 중에서도 대표적인 보양식은 뭐니뭐니해도 장어 아니겠어요? ㅎㅎ 오랜만에 친구들이랑 장어 먹으러 갔다왔어요. 송내역에 자주가는 장어집이 있는데 강화민물장어라고 아주 맛있거든요 ^^

사장님이 수십년동안 장어장사를 하셨다고 하는데 그래서 인지 장어를 아주 맛있게 구워주십니다. 이번에는 양념이랑 소금이랑 주문했어요~ 송내역 강화민물장어는 초벌을 해서 구워주십니다.

밑반찬도 먹을게 참 많아요. 특히 저 김치가 진짜 맛있더라구요? 장어를 싸먹을 수 있는 상추와 깻잎 부추랑 명이나물도 있어요. 장어 먹기에는 더할나위 없는 상차림이네요.

이건 소금구이 장어 입니다. 아마도 장어집에 가면 가장 많이 시켜먹는 메뉴가 아닐까 싶네요~ 소금간만 한 장어를 저렇게 잘라서 올려주시구요~

장어는 역시 옆으로 구워줘야지 제맛 아니겠어요? 취향에 따라서 좀더 바싹 익혀서 먹거나 아니면 부드럽게 익혀서 먹으면 됩니다. 숯불에 구워서 그런지 더욱 맛있어요. 역시 송내역 장어 맛집 인정이죠.

저는 장어를 먹을때 깻잎이 맛있더라구요. 깻잎에 장어를 올리고 생각이나 부추랑 소스를 같이 싸먹으면 아주아주 맛있어요. 특히 생강이랑 같이 먹어야지 제맛이에요.

그리고 두번째로 시킨거는 양념구이 입니다. 역시 소금구이를 먹었으면 그 다음은 양념구이 아니겠어요? ㅎㅎ 양념도 진짜.. 완전 맛있네요.