냉동 돈가스 튀기는법 기름 많이넣고 튀기는게 맛있긴 해요

안녕하세요~ 오늘은 오랜만에 저녁으로 냉동 돈가스를 튀겨먹었습니다. 돈가스를 워낙 좋아하기도 하구~ 자주 시켜서 먹는데요 얼마전에 냉동 돈가스를 사왔는데 엄청 맛있더라구요. 그래서 오늘도 저녁에 2장 튀겨서 먹었습니다.

이번에 먹은 냉동 돈가스는 에이치제이에프 양념등심돈까스 인데요~ 정말로 맛있더라구요~ 냉동이기 때문에 유통기한도 오래가고 생각날때마다 튀겨서 먹기에 편하죠.

일단 냉동 돈가스는 여러가지 방법으로 튀겨먹을 수 있는데요 보통은 후라이팬에 기름을 넣고 튀겨서 먹는분들이 가장 많을거에요. 하지만 저는 돈가스가 완전히 잠길만큼 기름을 넣고 튀겨서 먹습니다. 솔직히 이렇게 튀겨서 먹는게 가장 맛있긴 해요 ㅎㅎ 근데 아무래도 식용유가 많이 들어가겠죠??

 

이정도로 돈가스 2장이 완전히 잠길만큼 튀길래면 식용유를 거의 반통이상 넣어야 하거든요.. 그래서 기름이 아깝다고 생각할 수 있는데요~ 저는 이렇게 돈가스를 튀기고 남은 기름을 다시 냉장고에 넣어주고 냉동돈가스 다먹을 때까지 튀겨서 먹기 때문에 괜찮더라구요.

일단 냉동 돈가스 튀기는법은 기름을 넣어주고 약 5분정도? 기름에 열이 올라올때까지 기다려줍니다. 그리고 기름에 어느정도 열이 올라오면 돈가스를 튀기는데요 가장 중요한거는 불조절이죠?? 중불보다 아주 살짝만 세게 하고 튀기는게 돈가스가 타지 않고 맛있게 튀길 수 있어요. 그리고 어느정도 익었다 싶으면 뒤집어서 돈까스가 노릇노릇 해질정도에 먹으면 아주 맛있습니다.

저는 딱 요정도 느낌이 좋더라구요~ 뒤집어주면서 7~8분정도? 튀겨주면 정말이지 돈가스 전문점에서 먹는 맛 부럽지 않은 돈가스를 맛볼 수 있어요. 물론 돈가스가 완전히 잠길만큼 기름이 많아야 맛있어요.

 

오늘 튀긴 돈가스 입니다. 1장으로는 양이 부족해서 2장을 튀겼는데요~ 2장에 밥까지 먹으니깐 배부르더라구요. 아주아주 맛있게 잘 튀겨졌죠?

요렇게 속에는 육즙이 가득하고 겉에는 바삭바삭하게 튀겨져서 식감이 정말로 좋아요 ㅋㅋ 그나저나 에이치제이에프 돈가스 아주 맛있더라구요.

집에 있는 돈가스 소스에 찍어서 먹었는데요~ 정말로 맛있어요 ㅋㅋ 다 튀기고 기름은 튀김가루를 걸러서 다시 넣어놨으니 다음에 또 튀겨먹어야 겠네요.